ভিটামিন ডি আমাদের শরীরের জন্য খুবই দরকারি একটি উপাদান। এক ভিটামিন ডি আমরা কোথা থেকে পাব? আপনি কি জানেন আপনার ত্বক যখন সূর্যের আলোর সংস্পর্শে আসে তখন আপনার শরীর ভিটামিন ডি তৈরি হয়? হয়তো জানেন, অথবা না। তবে সূর্যের আলোতে ভিটামিন ডি পাওয়া সত্ত্বেও, ৪০ থেকে ৭৫ শতাংশ মানুষের ভিটামিন ডি-এর অভাব থেকে যায়।
এর কারণ হলো আপনার ত্বকের ভিটামিন ডি তৈরি না হওয়ার পিছনে অনেক কারণ রয়েছে। এর মধ্যে ঋতু, মেঘের উপস্থিতি, দিনের সময়, বায়ু দূষণ, বয়স, রং ও আপনি যথাযথ সানস্ক্রিন ব্যবহার করছেন কিনা।
আবার খাবারে পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত না থাকা। ফলে আমাদের পরিপূরক গ্রহণ করতে হয়।
ভিটামিন ডি শরীরের জন্য কেন দরকার?
হাড়ের স্বাস্থ্যে ভিটামিন ডি’র একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা আছে। এর অভাব হাড়ের ভর কমায়, অস্টিওপোরোসিস, শক্ত হয়ে যাওয়া ও পেশীতে ব্যথা হয়।
ভিটামিন-ডি ক্ষতিগ্রস্ত কোষ মেরামত ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এই কারণেই শরীরে ২০০টি ভিন্ন ধরণের কোষ রয়েছে যাদের ভিটামিন ডি-এর রিসেপ্টর রয়েছে।
অবশেষে, গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন ডি হতাশা, ওজন বৃদ্ধি, স্তন ক্যা*ন্সা’র, প্রোস্টেট ক্যা*ন্সা’র, কোলন ক্যা*ন্সা’র, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস ও অটোইমিউন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। আর এই কারণেই আপনাকে পর্যাপ্ত ভিটামিন-ডি পেতে আগ্রহী করে তুলবে!
আপনার ভিটামিন ডি-এর মাত্রা পরীক্ষা করুন
রোদে গেলে আপনি ভিটামিনটি যথেষ্ট পরিমাণে পাচ্ছেন কিনা তা জানার সবচেয়ে সহজ উপায় হলো ডাক্তারকে একটি সাধারণ রক্ত পরীক্ষা করতে বলা। আপনার ভিটামিন ডি-এর রক্তের স্তরের উপর নির্ভর করে, আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারী সম্পূরক গ্রহণের পরামর্শ দিতে পারেন।
আরও রোদ নিন
গরমকালে আপনি সহজেই সূর্য থেকে প্রতিদিন প্রয়োজনীয় ৫ হাজার থেকে ১০ হাজার আইইউ ভিটামিন-ডি পেতে পারেন। এরজন্য আপনার হাতের তালু ১৫ থেকে ৩০ মিনিটের জন্য সূর্যের আলোতে উন্মুক্ত রাখতে হবে।
আপনার পুরো শরীরকে সূর্যের আলোতে উন্মুক্ত করার কোনো প্রয়োজন নেই। এটা নিশ্চিত করুন যে আপনিও রোদে পোড়া না হন। আসলে, হাতের তালু ছাড়া মুখ ও ত্বকের বাকি অংশ ঢেকে রাখা উচিত। তবে হাতের তালুতে সানস্ক্রিন কিংবা সানব্লক ব্যবহার করবেন না। কারণ এটি ভিটামিন ডি সংশ্লেষণকে বাধাগ্রস্থ করবে।
তবে আপনি একটি ভিটামিন-ডি ল্যাম্প কিনতে পারেন। ল্যাম্পটি উচ্চ-তীব্রতার অতিবেগুনী-বি রশ্মি তৈরি করে যা ত্বকে ভিটামিন ডি সংশ্লেষণকে ট্রিগার করে। এটি বিশেষ করে বয়স্ক লোকদের জন্য সহায়ক যারা বাইরে কম সময় কাটান ও পর্যাপ্ত রোদ পান না।
ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে
আপনি যদি চর্বিযুক্ত মাছ ও মাছের তেল খেতে পছন্দ করেন তাহলে খাবার থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণ প্রাকৃতিক ভিটামিন ডি নাও পেতে পারেন। সৌভাগ্যক্রমে, বাজারে পাওয়া অনেক দুগ্ধজাত পণ্য ও সিরিয়াল ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ। মাশরুম ও ডিমেও এই দরকারি ভিটামিনের পরিমাণ কম থাকে।
পরিপূরক গ্রহণ করুন
আপনি যদি এই খাবারগুলো আকর্ষণীয় মনে না করেন বা আপনার অ্যালার্জি থাকে ও আপনি জানেন যে আপনি পর্যাপ্ত রোদ পাচ্ছেন, তাহলে ঘাটতি এড়াতে পরিপূরক গ্রহণের কথা বিবেচনা করুন। এটি বিশেষ করে পোস্টমেনোপজাল মহিলাদের, দীর্ঘমেয়াদী স্টেরয়েড গ্রহণকারী লোকদের, বয়স্কদের, সেইসাথে গর্ভবতী ও স্তন্যদানকারী মায়েদের জন্য প্রযোজ্য।
তবে হঠাৎ করে সাপ্লিমেন্ট খাওয়া শুরু করবেন না। সবার আগে আপনি ভিটামিন ডি-এর মাত্রা পরীক্ষাকরুন। তারপর সঠিক সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করুন।